فرمینٹیشن ہوم بریونگ ہیٹر بیلٹ

جب موسم ٹھنڈا ہو جائے تو بیئر بنانا کچھ مسائل پیدا کر سکتا ہے، اس پر منحصر ہے کہ آپ کہاں رہتے ہیں۔ جیسے جیسے موسم سرد ہوتا جاتا ہے، ہمیں اس بات کو یقینی بنانا ہوتا ہے کہ بیئر کو خمیر کرنے والے خمیر کا درجہ حرارت اچھا رہے۔ مثالی طور پر، ہم خمیری تناؤ کے لیے جو ہم استعمال کرتے ہیں اس کے لیے ابال کے درجہ حرارت کو زیادہ سے زیادہ درجہ حرارت کی حد کے قریب سے زیادہ سے زیادہ کنٹرول کرنا چاہتے ہیں۔ فرمینٹر ہیٹنگ ڈیوائس کا استعمال کرنا، جیسےگھر پکنے والی ہیٹر کی بیلٹ or گھر پکنے والا ہیٹر پیڈ، فرمینٹر میں مستقل درجہ حرارت کو نکالنا آسان بناتا ہے یہاں تک کہ اگر محیطی درجہ حرارت گرنا شروع ہوجائے۔

maltoyeast کے زیادہ تر تناؤ کو 18 ° C - 23 ° C کے درجہ حرارت کی حد کی ضرورت ہوتی ہے، تناؤ کے لحاظ سے۔ جیسے آلاتگھریلو شراب ہیٹر بیلٹاورپکنے والی حرارتی چٹائیخمیر کو گرم رکھنے کے لیے کافی گرمی فراہم کریں، لیکن خمیر کو زیادہ گرم کرنے اور خمیر کو نقصان پہنچانے کے لیے کافی نہیں۔

ابال بنانے والا ہیٹراپنے خمیر کے درجہ حرارت کو بہت کم رکھنے کا سب سے زیادہ اقتصادی طریقہ ہے۔ پورے کمرے کو گرم کرنے کے بجائے، آپ خمیر شدہ بیئر یا شراب کو براہ راست گرم کرتے ہیں۔ دونوں آلات بہت کم توانائی استعمال کرتے ہیں اور ابال کرنے والے بیرل یا شیشے کی بوتلوں اور منی بوتلوں کے لیے موزوں ہیں (حالانکہ میں ٹھنڈے شیشے کو براہ راست گرم کرنے میں احتیاط کی سختی سے سفارش کرتا ہوں)۔