ایک تندور میں الیکٹرک ہیٹنگ ٹیوب کے کتنے ٹکڑے ہوتے ہیں؟

تندور باورچی خانے کا ایک ضروری سامان ہے جو بیکنگ، بیکنگ، گرلنگ اور کھانا پکانے کے دیگر مقاصد کے لیے استعمال ہوتا ہے۔ 19ویں صدی کے اوائل میں اپنی ایجاد کے بعد سے اس نے ایک طویل سفر طے کیا ہے اور اب اس میں بہت سے جدید خصوصیات ہیں جیسے کنویکشن کوکنگ، سیلف کلیننگ موڈ اور ٹچ کنٹرول۔ تندور کے سب سے اہم اجزاء میں سے ایک اس کا حرارتی نظام ہے، جو ایک یا زیادہ برقی حرارتی ٹیوبوں پر مشتمل ہوتا ہے۔

روایتی تندور میں، الیکٹرک ٹیوبلر ہیٹر عام طور پر اوون کے چیمبر کے نیچے واقع ہوتا ہے۔ یہ حرارتی ٹیوب دھات سے بنی ہے اور جب اس میں سے برقی رو گزرتی ہے تو حرارت پیدا کرتی ہے۔ اس کے بعد گرمی کو ترسیل کے ذریعے پکائے جانے والے کھانے میں منتقل کیا جاتا ہے۔ گیس کے چولہے تھوڑا مختلف طریقے سے کام کرتے ہیں۔ الیکٹرک ہیٹنگ عناصر کے بجائے، ان کے اندر ہوا کو گرم کرنے کے لیے اوون کے نچلے حصے میں ایک گیس برنر ہوتا ہے۔ اس کے بعد گرم ہوا کھانے کے ارد گرد گردش کی جاتی ہے تاکہ اسے یکساں طور پر پک سکے۔

نیچے والے نلی نما حرارتی عنصر کے علاوہ، کچھ اوون میں اوون کے اوپری حصے میں دوسرا حرارتی عنصر ہوتا ہے۔ اسے گرلڈ عنصر کہا جاتا ہے اور اس کا استعمال ایسی کھانوں کو پکانے کے لیے کیا جاتا ہے جن کو اعلی درجہ حرارت پر براہ راست گرمی کی ضرورت ہوتی ہے، جیسے کہ سٹیکس یا چکن بریسٹ۔ نیچے والے عنصر کی طرح، بیکنگ عنصر دھات سے بنا ہوتا ہے اور جب برقی رو اس سے گزرتا ہے تو گرمی پیدا کرتا ہے۔ کچھ تندوروں میں تیسری الیکٹرک ہیٹنگ ٹیوب بھی ہوتی ہے، جسے بیکنگ یا بیکنگ عنصر کہا جاتا ہے۔ یہ تندور کے پچھلے حصے میں واقع ہے اور اسے بیکنگ اور بیکنگ کے لیے مزید گرمی فراہم کرنے کے لیے نیچے والے عنصر کے ساتھ مل کر استعمال کیا جاتا ہے۔

کنویکشن اوون کچھ زیادہ پیچیدہ ہیں۔ ان کے پاس تندور کے پچھلے حصے میں ایک پنکھا ہے جو گرم ہوا کو گردش کرتا ہے، جس سے کھانا زیادہ یکساں اور تیزی سے پک سکتا ہے۔ ایسا کرنے کے لیے، تندور میں پنکھے کے قریب تیسرا حرارتی عنصر ہوتا ہے۔ یہ عنصر گردش کے دوران ہوا کو گرم کرتا ہے، جو پورے تندور میں گرمی کو زیادہ یکساں طور پر تقسیم کرنے میں مدد کرتا ہے۔

تو، تندور میں کتنے حرارتی عناصر ہیں؟ جواب ہے، یہ تندور کی قسم پر منحصر ہے۔ روایتی اوون میں عام طور پر ایک یا دو حرارتی عناصر ہوتے ہیں، جبکہ گیس کے اوون میں صرف ایک برنر ہوتا ہے۔ دوسری طرف کنویکشن اوون میں تین یا زیادہ حرارتی عناصر ہوتے ہیں۔ تاہم، کچھ اوون دوہری ایندھن کے نظام کے ساتھ بنائے گئے ہیں جو گیس اور برقی حرارتی عناصر کے فوائد کو یکجا کرتے ہیں۔

اس بات سے کوئی فرق نہیں پڑتا ہے کہ آپ کے اوون میں کتنے ہی حرارتی عناصر ہیں، یہ یقینی بنانے کے لیے کہ آپ کا تندور موثر طریقے سے چل رہا ہے، انہیں صاف ستھرا اور اچھی ترتیب میں رکھنا ضروری ہے۔ وقت گزرنے کے ساتھ، حرارتی عنصر خراب ہو سکتا ہے یا ٹوٹ سکتا ہے، جس کے نتیجے میں ناہموار کھانا پکانا ہو سکتا ہے یا یہاں تک کہ حرارت بالکل نہیں ہو سکتی ہے۔ اگر آپ کو اپنے حرارتی عنصر میں کوئی دشواری محسوس ہوتی ہے، تو بہتر ہے کہ اسے پیشہ ورانہ طور پر مرمت یا تبدیل کر دیا جائے۔

مختصر میں، حرارتی عنصر کسی بھی تندور کا ایک اہم حصہ ہوتا ہے، اور حرارتی عناصر کی تعداد کا انحصار تندور کی قسم پر ہوتا ہے۔ یہ سمجھ کر کہ یہ عناصر کیسے کام کرتے ہیں اور انہیں اچھی حالت میں رکھ کر، آپ آسانی سے لذیذ کھانا پکا سکتے ہیں اور اپنے آلات کی زندگی کو بھی بڑھا سکتے ہیں۔ آلات