اعلی معیار کی بھاپ اوون ہیٹنگ ٹیوب کا انتخاب کیسے کریں؟

آج، کے بارے میں بات کرتے ہیںبھاپ تندور ہیٹنگ ٹیوب، جو بھاپ کے تندور سے سب سے زیادہ براہ راست متعلق ہے۔ بہر حال، بھاپ کے تندور کا بنیادی کام بھاپ اور پکانا ہے، اور یہ فیصلہ کرنا ہے کہ بھاپ کا تندور کتنا اچھا یا برا ہے، کلید اب بھی حرارتی ٹیوب کی کارکردگی پر منحصر ہے۔

سب سے پہلے، اوون ہیٹنگ ٹیوب کیا ہے؟

دیتندور ہیٹنگ ٹیوبایک ہموار دھاتی ٹیوب (کاربن سٹیل ٹیوب، ٹائٹینیم ٹیوب، سٹینلیس سٹیل ٹیوب، تانبے کی ٹیوب) الیکٹرک ہیٹنگ وائر میں ہے، ٹیوب کو گاڑھا ہونے کے بعد خلا کا حصہ اچھی تھرمل چالکتا اور MgO پاؤڈر کی موصلیت سے بھرا جاتا ہے، اور پھر اس پر عملدرآمد کیا جاتا ہے۔ صارفین کو مختلف شکلیں درکار ہیں۔

دیچولہا حرارتی ٹیوبتیز تھرمل ردعمل، اعلی درجہ حرارت کنٹرول صحت سے متعلق اور اعلی جامع تھرمل کارکردگی کی خصوصیات ہیں. اعلی حرارتی درجہ حرارت کا مطلب یہ ہے کہ ہیٹر ڈیزائن زیادہ سے زیادہ کام کا درجہ حرارت 850 ℃ تک پہنچ سکتا ہے. میڈیم آؤٹ لیٹ درجہ حرارت اوسط، اعلی درجہ حرارت کنٹرول صحت سے متعلق.

بھاپ کے تندور کی حرارتی ٹیوب کے بارے میں کیا خیال ہے؟

عام طور پر، بھاپ کے تندور میں ہیٹنگ ٹیوبوں کے تین سیٹ ہوتے ہیں، جو اوپری اور نچلے حصے کے علاوہ بیک ہیٹنگ ٹیوب ہوتے ہیں، اور فوڈ بیکنگ کی پوری رینج پشت پر پنکھے کے ذریعے کی جاتی ہے۔

ہیٹر کا مواد

بھاپ کے تندور کی حرارتی ٹیوب بنیادی طور پر بنائی جاتی ہے۔سٹینلیس سٹیل اور کوارٹج ٹیوب.

کوارٹج ہیٹنگ ٹیوباوپیلیسنٹ کوارٹج شیشے کی ٹیوب کا ایک خاص عمل ہے، جس میں مزاحمتی مواد ہیٹر کے طور پر ہوتا ہے، کیونکہ اوپلیسینٹ کوارٹج گلاس ہیٹنگ وائر ریڈی ایشن سے تقریباً تمام دکھائی دینے والی روشنی اور قریب اورکت روشنی کو جذب کر سکتا ہے، اور اسے دور اورکت شعاعوں میں تبدیل کر سکتا ہے۔

فوائد:تیز حرارتی، اچھی تھرمل استحکام

نقصانات:ٹوٹنے والا ہونا آسان، دوبارہ عمل کرنا آسان نہیں، درجہ حرارت کا درست کنٹرول نہیں،

اس قسم کی ہیٹنگ ٹیوب بنیادی طور پر نسبتاً چھوٹے اوون کے لیے موزوں ہے۔

اب مارکیٹ میں مین اسٹیم اوون ہیٹنگ ٹیوب میٹریل سٹینلیس سٹیل ہے۔ بنیادی طور پر 301s سٹینلیس سٹیل اور 840 سٹینلیس سٹیل۔

سٹینلیس سٹیل ہیٹنگ ٹیوب جبری کنویکشن کے ذریعے سیال کو گرم کرنے کے لیے استعمال ہوتی ہے۔

فوائد:سنکنرن مزاحمت، زنگ لگنا آسان نہیں، گرمی کی اچھی مزاحمت، حفاظت، مضبوط پلاسٹکٹی

سٹینلیس سٹیل الیکٹرک ہیٹنگ پائپ مواد کے معیار کے درمیان فرق بنیادی طور پر نکل کے مواد میں فرق ہے۔ نکل ایک بہترین سنکنرن مزاحم مواد ہے، اور سٹینلیس سٹیل میں کرومیم کے امتزاج کے بعد سٹینلیس سٹیل کی سنکنرن مزاحمت اور عمل کی خصوصیات کو بہتر بنایا جا سکتا ہے۔ 310S اور 840 سٹینلیس سٹیل پائپوں میں نکل کا مواد 20% تک پہنچ جاتا ہے، جو کہ ایک بہترین مواد ہے جس میں تیزابیت اور الکلی مزاحمت اور حرارتی پائپوں میں اعلی درجہ حرارت کی مزاحمت ہوتی ہے۔

درحقیقت، 301s سٹینلیس سٹیل 840 سٹینلیس سٹیل کے مقابلے بھاپ کے تندور کے لیے زیادہ موزوں ہے، سنکنرن کی مزاحمت زیادہ مضبوط ہے، اور پانی میں زیادہ دیر تک بھاپ کے زنگ اور سوراخ کے زنگ کے بارے میں فکر کرنے کی ضرورت نہیں ہے، جو کہ بیکنگ ٹیوب کے لیے سب سے موزوں ہے۔ بھاپتے ہوئے تندور.

کچھ کاروبار 840 سٹینلیس سٹیل استعمال کرتے ہیں، اور پھر صارفین کو بے وقوف بنانے کے لیے "میڈیکل گریڈ" اور "پیشہ ور اوون ٹیوب" کا بینر استعمال کرتے ہیں۔ درحقیقت، 840 سٹینلیس سٹیل پیشہ ورانہ تندوروں کے لیے استعمال کیا جاتا ہے، لیکن تندور بھاپ کے تندور کے برابر نہیں ہے، خفیہ طور پر تصور کو تبدیل نہیں کیا جا سکتا، یہاں کہا گیا ہے کہ 840 سٹینلیس سٹیل ہیٹنگ ٹیوب کے ساتھ بھاپ کے تندور کو بھاپ سے corroded ہونا آسان ہے۔

ہیٹر کی پوزیشن

کی پوزیشنتندور ہیٹنگ ٹیوببنیادی طور پر پوشیدہ ہیٹنگ ٹیوب اور بے نقاب ہیٹنگ ٹیوب میں تقسیم کیا جاتا ہے.

چھپی ہوئی ہیٹنگ ٹیوب تندور کی اندرونی گہا کو مزید خوبصورت بنا سکتی ہے اور ہیٹنگ ٹیوب کے سنکنرن کے خطرے کو کم کر سکتی ہے۔ تاہم، کیونکہ ہیٹنگ ٹیوب سٹینلیس سٹیل کے چیسس کے نیچے چھپی ہوئی ہے، اور سٹینلیس سٹیل کی چیسیس بہت زیادہ درجہ حرارت کو برداشت نہیں کر سکتی، جس کے نتیجے میں بیکنگ ٹائم کے نچلے حصے میں براہ راست حرارتی درجہ حرارت کی بالائی حد 150-160 ڈگری کے درمیان ہوتی ہے، اس لیے اکثر ایسی صورت حال ہوتی ہے کہ کھانا پکا نہیں ہوتا۔ اور ہیٹنگ چیسس کے ذریعے کی جانی چاہئے، سٹینلیس سٹیل کے چیسس کو پہلے گرم کرنے کی ضرورت ہے، اور کھانا دوبارہ گرم کیا جاتا ہے، لہذا وقت بے نقاب نہیں ہوتا ہے۔

بے نقاب حرارتی ٹیوب یہ ہے کہ حرارتی ٹیوب براہ راست اندرونی گہا کے نیچے سے سامنے آتی ہے، حالانکہ یہ تھوڑا سا غیر دلکش لگتا ہے۔ تاہم، کسی بھی ذریعہ سے گزرنے کی ضرورت نہیں ہے، ہیٹنگ ٹیوب براہ راست کھانے کو گرم کرتی ہے، اور کھانا پکانے کی کارکردگی زیادہ ہے۔ آپ پریشان ہو سکتے ہیں کہ بھاپ کے تندور کے اندرونی گہا کو صاف کرنا آسان نہیں ہے، لیکن ہیٹنگ ٹیوب کو فولڈ کیا جا سکتا ہے اور اسے آسانی سے صاف کیا جا سکتا ہے۔

اتنا کچھ متعارف کروانے کے بعد دوبارہ گڑھے میں نہ پڑیں ~ بھاپ کے تندور کو خریدتے وقت آپ کو ہیٹ پائپ میں فرق بھی کرنا چاہیے، آخر یہ بھاپ کے تندور کے کوکنگ اثر میں اہم کردار ادا کرتا ہے۔