گھریلو بلٹ ان اوون میں شاذ و نادر ہی اوپری اور نچلے اوون ہیٹنگ عنصر آزاد درجہ حرارت کنٹرول کیوں ہوتا ہے؟

اوپری اور نچلی ٹیوبوں کا آزادانہ درجہ حرارت کنٹرول گھر میں بلٹ ان اوون کی ضروری خصوصیت نہیں ہے۔

اس بات پر توجہ مرکوز کرنے کی بجائے کہ آیا منتخب شدہ اوون اوپری اور نچلے ٹیوبوں کے درجہ حرارت کو آزادانہ طور پر کنٹرول کر سکتا ہے، بہتر ہے کہ اس کی تعداد اور شکل کو دیکھیں۔تندور کی حرارتی نلیاں.نظریاتی طور پر، زیادہتندور حرارتی عناصریکساں طور پر تقسیم کیے جاتے ہیں، تندور میں گرمی کا میدان جتنا زیادہ یکساں ہوگا، جو کھانے کو پکانے کے لیے زیادہ سازگار ہوگا، اور کوئی غیر مساوی رنگ نہیں ہوگا۔

کی تقسیم کے علاوہتندور ہیٹنگ ٹیوب، یہ بھی غور کرنا ضروری ہے کہ آیا تندور کا درجہ حرارت کنٹرول درست ہے۔اگر درجہ حرارت کنٹرول درست نہیں ہے، اعلی اور کم ہے، اور اس پر عمل کرنے کے لئے کوئی قانون نہیں ہے، پھر بھی اگرتندور ہیٹنگ ٹیوب، اس طرح کے ایک تندور ایک کامل تیار مصنوعات نہیں کر سکتے ہیں.

بلٹ ان اوون میں نے استعمال نہیں کیا، نہیں کہتا۔عام اوون میں صرف اوپری اور نچلی آگ پر ایک ہی درجہ حرارت ہو سکتا ہے۔اوپری اور نچلے اوون ہیٹنگ ٹیوب کے آزاد درجہ حرارت کے کنٹرول کا مطلب یہ ہے کہ اوپری اور نچلی ٹیوبوں پر مختلف درجہ حرارت سیٹ کیے جا سکتے ہیں، اور بیکنگ کے مختلف طریقوں کو پورا کرنے کے لیے اوپری اور زیریں حرارتی درجہ حرارت کو لچکدار طریقے سے پکڑا جا سکتا ہے۔

موڈ ایک:اعلی آگ ہائی آگ کم موٹی کے لئے موزوں نیچے پتلی یا میز پر رنگنے والے کھانے پر

موڈ 2:گرم کریں اور اسی درجہ حرارت پر گرم کریں جو روایتی بیکڈ کھانے کے لیے موزوں ہے۔

موڈ 3:اوپر کی آگ کم آگ پتلی اوپر موٹی نیچے یا نیچے رنگ کے کھانے کے لئے موزوں ہے۔

مختلف پاور اوون ٹمپریچر زون کی سیٹنگز بھی مختلف ہوتی ہیں، کچھ چھوٹے اوون میں ٹمپریچر زون کا کوئی ضابطہ نہیں ہوتا، یہ پروڈکٹ صرف بیکنگ کے آسان ترین طریقہ کے لیے موزوں ہے، اور زیادہ پروفیشنل اوون کو یہ یقینی بنانے کی ضرورت ہے کہ اسے 200 ~ کے ٹمپریچر زون میں آزادانہ طور پر ایڈجسٹ کیا جا سکے۔ 250 ° C، کھانا پکانے کے مختلف ماحول کو اپنانے کے لیے۔

آزاد درجہ حرارت کنٹرول کے ساتھ اوون فارمولے کے مطابق سیٹ کیا جاتا ہے، اگر اوپری اور نچلی آگ کا کوئی آزاد درجہ حرارت کنٹرول نہیں ہے، تو فارمولے کے اوپری اور زیریں آگ کی کل تعداد کو 2 سے تقسیم کیا جاتا ہے، جیسے کہ ٹوسٹ بنانے کے لیے صرف ضرورت ہوتی ہے۔ آگ پر 180 ڈگری، نچلی آگ پر 200 ڈگری، اور آزاد درجہ حرارت کنٹرول کے بغیر تندور پر 190 ڈگری۔

کیا بیکنگ کے لیے اوپری اور نچلے ٹیوبوں کا آزاد درجہ حرارت کنٹرول واقعی ضروری ہے؟

جب بات بیکنگ کی ہو تو تندور کا درجہ حرارت کامیابی اور ناکامی کے درمیان فرق ہوتا ہے۔ہم اکثر دیکھ سکتے ہیں کہ ہر تندور "اوپری اور لوئر ٹیوب آزاد درجہ حرارت کنٹرول Q" کے سیلنگ پوائنٹ کو فروغ دیتا ہے۔تو، کیا بیکنگ کے لیے اوپری اور نچلی ٹیوبوں کا آزادانہ درجہ حرارت کنٹرول ضروری ہے؟

عام گھریلو تندور کی گنجائش 60L سے کم ہے، اتنی چھوٹی جگہ کے لیے، جب تک کہ یہ اس کے بہت قریب نہ ہو۔تندور حرارتی عنصر، کا درجہ حرارتتندور ہیٹنگ ٹیوبخود کھانے پر زیادہ اثر نہیں پڑے گا۔یہاں تک کہ اگر انفرادی ترکیبیں بیکنگ کی اوپری اور نچلی ٹیوبوں کے درجہ حرارت کے لیے خصوصی تقاضے رکھتی ہیں، تو اوپری اور نچلی ٹیوبوں کے درمیان درجہ حرارت کا فرق بہت زیادہ نہیں ہوگا، جیسے کہ "اوپری ٹیوب 170 ° C، نچلی ٹیوب 150 ° کی ترتیبات۔ C" یا "اوپر ٹیوب 180 ° C، لوئر ٹیوب 160 ° C" جسے ہم اکثر دیکھتے ہیں۔دوسرے الفاظ میں، 20 یا 30 ڈگری درجہ حرارت کا یہ فرق اوون کی چھوٹی، محدود جگہ میں تقریباً نہ ہونے کے برابر ہے۔اوپری اور نچلی ٹیوبوں کا آزادانہ درجہ حرارت کنٹرول گھریلو اوون کی ضروری خصوصیت نہیں ہے۔

اس بات پر توجہ مرکوز کرنے کی بجائے کہ آیا منتخب شدہ اوون اوپری اور نچلے ٹیوبوں کے درجہ حرارت کو آزادانہ طور پر کنٹرول کر سکتا ہے، بہتر ہے کہ اس کی تعداد اور شکل کو دیکھیں۔تندور ہیٹنگ ٹیوب.نظریہ میں، جتنی زیادہ ہیٹنگ ٹیوبیں اور جتنی زیادہ یکساں طور پر تقسیم کی جائیں گی، تندور میں گرمی کا میدان اتنا ہی زیادہ یکساں ہوگا، جو کھانے کو پکانے کے لیے زیادہ سازگار ہوگا، اور کوئی غیر مساوی رنگ نہیں ہوگا۔

کی تقسیم کے عوامل کے علاوہتندور ہیٹر ٹیوب، یہ بھی غور کرنا ضروری ہے کہ آیا تندور کا درجہ حرارت کنٹرول درست ہے۔اگر درجہ حرارت کنٹرول درست، اعلی اور کم نہیں ہے، اور اس پر عمل کرنے کے لئے کوئی قانون نہیں ہے، پھر بھی اگرتندور حرارتی عنصرزیادہ ہے، اس طرح کے تندور ایک کامل تیار مصنوعات نہیں بنا سکتے ہیں.

اگر آپ کو تندور حرارتی عنصر کے بارے میں کوئی شک ہے تو، براہ کرم ہم سے رابطہ کریں.

رابطے: امی ژانگ

Email: info@benoelectric.com

Wechat: +86 15268490327

واٹس ایپ: +86 15268490327

اسکائپ: amiee19940314